技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

811. 最容易氧化的維生素為
(A)維生素 A
(B)維生素 B
(C)維生素 B
(D)維生素 C。

技檢◆中餐烹調- 中餐烹調丙級題庫-葷-9#6392

答案：D
難度： 簡單

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