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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

814. 蛋類所含的蛋白質是屬於
(A)完全蛋白質
(B)部份完全蛋白質
(C)部份不完全蛋白質
(D)不完全蛋白質。

技檢◆西餐烹調-丙級- 西餐烹調題庫-9#6579

答案：A
難度： 非常簡單

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