技檢◆中式麵食加工-丙級題庫 下載題庫

82. 豬油適合製作
(A)麵包
(B)蛋糕
(C)酥油皮產品
(D)發粉麵食製品。

技檢◆中式麵食加工-丙級- 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#22419

答案：C
難度： 非常簡單

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