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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
849. 五菜一湯的梅花餐，要配 6 人吃的量，其中一道菜為素炒的青菜，所使用的青菜量以
(A)四兩
(B)半斤
(C)一台斤
(D)二台斤 最適宜。

答案：C
難度： 簡單
最佳解!
Green 國三下 (2018/02/07)
一份蔬菜=100g/人100g/........


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849. 五菜一湯的梅花餐，要配 6 人吃的量，其中一道菜為素炒的青菜，所使用的..-阿摩線上測驗