技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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87. 為維護食品衛生採用液體冷藏蛋較帶殼蛋為宜。
(A)O
(B)X


答案:A
難度: 非常簡單

87. 為維護食品衛生採用液體冷藏蛋較帶殼蛋為宜。 (A)O(B)X -阿摩線上測驗