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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

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32.製作芋稞巧時，炒過的調配料混入前要先？
(A)加熱
(B)冷卻
(C)冷凍
(D)與溫度無關。



32.製作芋稞巧時，炒過的調配料混入前要先？(A)加熱(B)冷卻(C)冷凍(D)..-阿摩線上測驗