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技檢◆西餐烹調-丙級題庫 下載題庫

79. 西餐食用醋的酸度應在多少百分比以上？
(A)0.5％
(B)1.5％
(C)2.5％
(D)3.5％。 4

技檢◆西餐烹調-丙級- 14000 西餐烹調丙級工作項目 02：食物的性質及選購#24257

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