【阿摩網站-置頂欄顏色票選問卷】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/04/25 11:59:59。 前往查看

技檢◆烘焙食品題庫下載題庫

上一題
9. 蛋糕在烤焙中下陷的原因係？
(A)配方總水量不足
(B)爐溫太高
(C)攪拌不足
(D)蛋不新鮮。

答案：A
難度： 非常簡單


9.蛋糕在烤焙中下陷的原因係？ (A)配方總水量不足(B)爐溫太高(C)攪拌不足..-阿摩線上測驗