【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

94. 做蛋糕的麵粉最好採用低筋粉心麵粉，其蛋白質含量最好為 6.5％左右。
(A)O
(B)X

技檢◆中餐烹調- 烘陪食品丙級題庫-1#6394

答案：A
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。