技檢◆製茶技術-丙級題庫 下載題庫

98. 為保持茶葉成品的鮮綠色，炒菁時宜採用什麼方式？
(A)低溫、長時間
(B)低溫、短時間
(C)高溫、長時間
(D)高溫、短時間。

技檢◆製茶技術-丙級- 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 1-100#19875

答案：D
難度： 簡單

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