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專技◆導遊實務(一)題庫
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Poached egg是指蛋的煮法為:
(A)整顆蛋帶殼,在熱水中煮熟
(B)把蛋打散後,入平底鍋煎熟
(C)整顆蛋去殼但不打散,在深鍋熱水中煮熟
(D)整顆蛋去殼但不打散,在平底鍋煎熟
專技◆導遊實務(一)
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97 年 - 97 專技普考_華語導遊人員、外語導遊人員:導遊實務(一)(包括導覽解說、旅遊安全與緊急事件處理、觀光心理與行為、航空票務、急救常識、國際禮儀)#8965
答案:
C
難度:
適中
0.5
討論
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最佳解!
Wuxi Syu
高三上 (2013/03/04)
水煮荷包蛋,又名蛋包、滾蛋或.....看...
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1F
徐培剛
小六下 (2013/02/22)
D吧
檢舉
3F
飄戸
高二下 (2023/03/09)
單面荷包蛋 (太陽蛋):Sunny-side-up egg
雙面全熟荷包蛋:Over-egg
雙面半生荷包蛋:Over-easy egg
炒蛋:Scrambled eggs
班尼迪克蛋 (半熟水煮蛋,淋上荷蘭醬):Eggs-benedict
水波蛋 (半熟水煮荷包蛋):Poached egg
半熟水煮蛋:Soft boiled egg
全熟水煮蛋:Hard boiled egg
煎蛋捲:Omelette
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Poached egg是指蛋的煮法為: (A)整顆蛋帶殼,在熱水中煮熟 (B..-阿摩線上測驗