44. 依照葡萄酒製作的原理與過程而言，下列敘述何者正確？
(A) white wine僅能由白葡萄製成
(B) 紅(黑)葡萄是製成red wine的主要材料
(C) roséwine一定要同時混合紅(黑)、白葡萄製成
(D) 所有wine都可以僅用單一紅(黑)、白的葡萄製成

答案：B
難度： 簡單

最佳解!
	官柏均 (2020/12/21) (A) 主要由果肉沒有顏色的葡萄品種... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

你可以購買他人私人筆記。

統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒題庫下載題庫