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  3. 營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫

【非選題】
一、我國政府以食品安全一體思維，積極推動「食安五環」，計劃透過產業自律、政府 管理及民間參與三大力量，整合從農場到餐桌之管理體系，邁向信任食安消費環 境。請試述「食安五環」之執行重點及其內容。（20 分）