主題:三聚氰胺

三聚氰胺的主要用途是和甲醛反應聚合成美耐皿樹脂，常用於製造日用器皿。但不肖業者因三聚氰胺的高含氮量和低價，把它添加在奶粉或其他食品原料中，捏造產品中蛋白質含量較高的假象，而引發食品安全的問題。 三聚氰胺（melamine，化學式 C3H6N6），俗稱密胺、蛋白精，國際純化學與應用化學聯盟命名為「1,3,5－三嗪－2,4,6－三胺」，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，用作化工原料。「蛋白精」的俗稱，使人產生錯覺，誤以為可以食用。它是白色單斜晶體，幾乎無味，密度是 1.574 g∕cm3，熔點是攝氏 250 度，微溶於水（3.1 g∕L 常溫），可溶於甲醇、甲醛、乙酸、熱乙二醇、甘油、嘧啶等。 三聚氰胺本來是有機化學的中間產物，主要用途是和甲醛反應聚合成三聚氰胺甲醛樹脂（又稱美耐皿樹脂或聚尿樹脂），常用於製造日用器皿、裝飾貼面板、織物整理劑等。最常見的應用是塑膠碗盤，這類器皿的物理性質非常類似陶瓷，堅硬不變形，但又不像陶瓷那麼易碎。美耐皿受熱後可能散發毒性，這類產品應標有「不可以在微波爐中使用」的警示。在中國以外的地區，已開始禁止以含有三聚氰胺的塑料為容器放置食物。這類產品硬度高且耐熱、耐腐蝕，廣泛應用於木材、塑膠、塗料..