主題:太空食物

你想要的東西不同的晚餐？嘗試一些太空食品。科學家正在試驗用的方式成長空間食品。科學家認為，在20年或30年中，宇航員將能夠生活在這個星球的宇宙殖民地。已經有許多科學家都住幾個月，國際空間站在地球上空高。它太昂貴，攜帶的糧食來養活人生活在宇宙殖民地。在空間殖民地的人將需要種植自己的食物。但如何才能使他們成長過程中沒有土壤和陽光的食物？今天，我們已經有水耕蔬菜。這些蔬菜可以沒有土壤中成長。食物可以在人工環境中成長。水耕科學並不是什麼新鮮事。許多作家認為，巴比倫空中花園實際上是一個大型的水培系統。該系統也可以使用，是植物中的氧氣和礦物質豐富的淡水。水培系統需要光。水耕農場除了在陽光下，可以使用人工照明。代替土壤，水耕農場可以使用特殊的材料，如木炭和化學品的混合物，養活的植物。和另外一個自然氣候，最水耕農場經常使用的溫室。水培的優勢之一是通過土壤旅行，疾病和昆蟲被淘汰。另一個好處是，有沒有雜草拔出。在康奈爾大學在紐約大學營養科學家正在嘗試使用這些水耕蔬菜的食譜。國家航空和航天局（NASA）支付本營養學研究。科學家們正在嘗試開發新的系統，這將增加他們成長的食物的風味和維生素含量。康奈爾大學的實驗烹飪一些不尋常的。他們仿肉，菜，如胡蘿蔔雞腿，胡蘿蔔，辣椒，洋蔥，大蒜，藥材，麵包屑製成的，而不是雞，。他們從豆腐和素肉（小麥蛋白），而不是肉做的菜。如何做這些不尋常的食物味道呢？科學家們邀請到自己的實驗室口味測試組。每星期，25人前來品嚐到五個不同的菜。到目前為止，他們已經測試了200種不同的食譜。胡蘿蔔的鼓槌菜是命中。它額定八個九個。也許不久的將來，人們會吃的是這個世界上真正的水培蔬菜的飯。