主題: 多看幾變

關於試題:2. 「評估餐廳實際作業績效，與原訂目標核對，研究績效偏差的原因，及採取必要的改正 方案」，此為管理功能中的哪一項內容？  (D) 控制 10. 我國人民要到荷蘭、比利時、法國及英國自助旅行，若依現在的規定，需要辦理幾種visa？ (B) 2) 442. 依據民宿管理辦法，在休閒農業區或觀光地區經營的民宿，其客房數最多為多少間？ (C)15間　 8. 控制廚房生產流程的標準化作業規格中，不包含下列哪一項？ (A) 加工規格 .根據交通部觀光局的資料，截至民國99 年12 月為止，臺灣旅行業總公司的家數統計， 下列敘述何者錯誤？  (D) 登記為乙種旅行社總公司家數最少 . 為提升餐廳經營的績效所進行的餐飲市場調查，下列何者不屬於人口統計調查的項目？ (A)地點特性 中國原有傳統飲食外，導入許多西方食材、科技與烹調方法，是於 　 (C)明、清時代　    

隨堂測驗(0題)