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義法米其林餐廳登台 下半年連開2家-阿摩線上測驗

【蘇曉音╱台北報導】自2年前米其林名廚侯布匈Joel Robuchon來台開餐廳與茶沙龍後,這幾年台灣餐飲吹起一股米其林旋風,除了邀請大廚來台客座,義大利米其林1星主廚伊格.馬夏(Igor Macchia),8月中旬將在台北維多麗亞酒店內開設海外第1家分店La Festa,而法國米其林3星主廚亞尼克.亞蘭諾(Yannick Alleno)的STAY餐廳與Sweet Tea茶沙龍也預計10月底在台北101開幕。 8月中開幕的La Festa是由義大利皮蒙特區的La Credenza餐廳主廚伊格.馬夏打造,他自2006年起連續4年獲得米其林1星肯定,這次來台開店主打義大利菜,他說:「多次來台灣擔任客座主廚,發現台灣人對義大利菜的認知還停留在義大利麵與披薩,所以餐廳以推廣義大利菜為宗旨。」台北店標榜所有菜色都在開放式廚房烹調,價格也很合理,午間套餐毎人720元起,晚間套餐則是每人1500元起。 詳全文:義法米其林餐廳登台 下半年連開2家...............

 

string(23) "台南 米其林 餐廳"

台南 米其林 餐廳

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