異硫氰酸酯苷Isothiocyanate glycoside

43.經過myrosinase水解後會產生p-hydroxybenzyl isothiocyanate（結構如下）之醣苷（glycoside）為下列何者？(A)glucovanillic a...
44.大蒜具有抑制血小板凝集之作用，主要活性成分為何？ (A)(Z)-ajoene (B)alliin (C)allicin (D)allyl isothiocyanate
45.Sinigrin（如圖）經過 myrosinase 催化水解後，產生 allyl isothiocyanate，即其 allyl group 會轉移至下列那個位置？ (A)1...
48.下列何者非sinigrin經myrosinase水解後的產物？ (A)glucose (B)allyl isothiocyanate (C)rhamnose (D)potassium hydrogen s...
48.黑芥子苷（sinigrin）經myrosinase水解後產生的苷元為： (A)allyl isothiocyanate (B)benzaldehyde (C)p-hydroxybenzyl iso...
47.下列生藥與其藥效成分化學分類之配對，何者錯誤？ (A)senna－anthraquinone glycoside (B)aloe－anthraquinone glycoside (...
45.關於garlic的敘述，下列何者錯誤？ (A)基原植物為 Allium sativum （Liliaceae） (B)其完整細胞中主含allicin (C)經壓...
47.Black mustard主要成分sinigrin的化學結構為：(A) (B)(C)(D)

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