關於阿摩
40萬題免費題庫,最詳盡的詳解,是您考試的必備利器!

錯在阿摩,贏在考場!
錯在阿摩,贏在考場!

搜尋:不需攪拌出麵筋

  • 食不安心!自製麵條、榨油機夯 日售200部 7 by 林秉洋
    胖達人麵包香精事件,到大統油品風暴,就連五木麵條也爆出摻銅葉綠素,台灣人或許都會感嘆到底要怎麼吃才..
  • 宋曜廷:準備會考,不需補習、不需反覆練習 57 by Selina Yang
    採訪│陳雅慧、賓靜蓀 整理│賓靜蓀 會考表現有「精熟」、「基礎」、「待加強」三個等級,意思..
  • 宋曜廷:準備會考,不需補習、不需反覆練習 29 by A Nan Chen
    採訪│陳雅慧、賓靜蓀 整理│賓靜蓀  會考表現有「精熟」、「基礎」、「待加強」三..
  • 洪蘭:不需為十二年國教擔憂!決勝敗的是人品與能力 21 by Sceret Little
    作者: 文/洪蘭 圖片/天下資料 | 天下雜誌 – 2012年6..
  • 人類不需身體 科學家相信靠腦就能活 10 by Akash Wu
      人類不需身體 科學家相信靠腦就能活   2013年08月14日23:14 【綜..
  • 關於試題:6.? 喃模是以矽砂與結合劑? 喃樹脂混和,並加入下列哪一種硬化催化劑攪拌後,所製成之鑄模? (A)矽酸 (B)磷酸 (C)鹽酸(D)硫酸 0 by 機械製造(含機械材料)
    關於試題:6.? 喃模是以矽砂與結合劑? 喃樹脂混和,並加入下列哪一種硬化催化劑攪拌後,所製成之鑄模? (A)矽酸 (B)磷酸 (C)鹽酸(D)硫酸
  • 麵粉之種類特性 9 by 教甄◆家庭教育(家政科)
    低筋麵粉 特性:吸水性、彈性及延展性均小,蛋白質含量低(8.5%以下),做出來的成品交口感鬆軟。 適合範圍:大部分的天點都適合低筋麵粉來製作,如海綿蛋糕、餅乾、小西點等食品。   ..
  • 避免腿部抽筋的方法 0 by 教甄◆教育專業科目
    *半數以上的懷孕婦女在孕期尤其在晚上睡覺時會發生腿部抽筋。究期原因,孕婦在孕期中體重逐漸增加,雙腿負擔加重,腿部的肌肉經常處於疲勞狀態;另外,懷孕後,對鈣的需要量明顯增加。懷孕後,尤其在孕中、晚期..
  • 出生別與手足關係 6 by 教甄◆輔導原理
    出生別與手足關係由阿德勒(Alfred Adler,1870~1937)所提出,阿德勒是現代著名的精神分析學者。 在同一個家庭長大的孩子,雖然同樣受「家庭星座」(family constel..
  • 限制出境要件 57 by 公職◆行政法(包含行政程序法等)
    以下是在奇摩知識家找到的,希望有幫助~~   限制出境有兩種: 一、行政處分的限制出境: 行政處分的限制出境是由調查局、警政署、海巡署及國家安全局等權責單位認為國人有入出..
524 下列何種麵食之麵糰不需攪拌出麵筋
(A)蒸蛋糕
(B)兩相好
(C)麵龜
(D)發麵燒餅。
編輯私有筆記
答案:A
難度:非常簡單
67. 下列何種麵食之麵糰不需攪拌出麵筋
(A)蒸蛋糕
(B)兩相好
(C)麵龜
(D)發麵燒餅。
編輯私有筆記
答案:A
難度:簡單
523 下列何種麵食之麵糰必需攪拌出麵筋
(A)水晶餃
(B)桃酥
(C)刀削麵
(D)開口笑。
編輯私有筆記
答案:C
難度:非常簡單
557 麵糰攪拌不可攪拌出麵筋的產品是
(A)鳳梨酥
(B)饅頭
(C)巧果
(D)蔥油餅。
編輯私有筆記
答案:A
難度:簡單
66. 下列何種麵食之麵糰必需攪拌出麵筋
(A)水晶餃
(B)桃酥
(C)刀削麵
(D)開口笑。
編輯私有筆記
答案:C
難度:簡單
10
 阿摩:有沒有達人來解釋一下?
倒數 4天 ,已有 0 則答案