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搜尋:冷凍米食製品中可以添加

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66. 冷凍米食製品中可以添加防腐劑。
(A)O
(B)X

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答案:B
難度:適中
426. 冷凍米食製品中,下列何者可以添加
(A)防腐劑
(B)吊白塊
(C)磷酸鹽
(D)硼砂。

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答案:C
難度:非常簡單
61.冷凍米食製品中,下列何者可以添加?
(A)防腐劑
(B)吊白塊
(C)磷酸鹽
(D)硼砂。

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答案:C
難度:非常簡單
57. 下列何者不是市售冷凍米食製品所使用之聚偏二氯乙烯塗覆聚丙烯(KOP)包裝袋的優點?
(A)阻氣性好
(B)可以加脫氧包減少袋中氧氣
(C)阻水性佳
(D)價格便宜。

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答案:D
難度:非常簡單
313. 有些米食製品是可以冷凍貯藏的。
(A)O
(B)X

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答案:A
難度:適中