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搜尋:冷凍

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    (中央社記者陳至中台北26日電)冷凍空調人才缺乏,教育部除了和台北科技大學推出產學合作計畫,近來..
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    【經濟日報╱文/張義宮】 冷凍空調是現代文化及生活的必備品,但也是最耗能的建築設備之一,冷凍空調..
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    >一般生猛海鮮給人印象就是活魚才鮮,不過現在石斑魚也首創急速冷凍來保持鮮度,原來永安石斑魚經..
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    (優活健康網記者陳承璋/採訪報導)上班族生活忙碌,無暇自理三餐之時,前往公司附近的便利超商,食物方..
  • 量縮8成價跌 套房變冷凍房 6 by it's me
    作者: 王玉樹╱台北報導 | 中時電子報 – 2015年4月30日 上午5:50. . . ..
  • 腸病毒的預防方法與注意事項 2 by 教保員◆幼兒教保活動設計
    腸病毒消毒方法: 1.消毒方法的選用: (1)腸病毒對酸及許多化學藥物具抵抗性,如抗微生物製劑、清潔消毒劑及酒精,均無法殺死腸病毒。 (2)醛類、鹵素類消毒劑(如市售含氯漂白水)可使腸病毒失去活性。..
  • 飛蚊症的成因 2 by 教甄◆特殊教育專業
    飛蚊症由它發生的原因來判定,大略可分為下列三種: ◎玻璃體液化: 大部份的飛蚊症都是屬於這一種,根據統計年齡20到29歲者,有15%發生玻璃體液化,而70歲以上者,液化則超過70%。正常的玻璃..
  • 腸病毒消毒 55 by 教檢(教師檢定)◆幼兒發展與輔導
    人類是腸病毒唯一的傳染來源,主要經由腸胃道(糞-口、水或食物污染)或呼吸道(飛沫、咳嗽或打噴嚏)傳染,亦可經由接觸病人皮膚水泡的液體而受到感染。在發病前數天,喉嚨部位與糞便就可發現病毒,此時即有傳..
  • 腸病毒消毒方法 2 by 教檢(教師檢定)◆幼兒發展與輔導
    腸病毒消毒方法: 1.消毒方法的選用: (1)腸病毒對酸及許多化學藥物具抵抗性,如抗微生物製劑、清潔消毒劑及酒精,均無法殺死腸病毒。 (2)醛類、鹵素類消毒劑(如市售含 氯漂白水)可使腸病毒..
  • 桃樂絲蘭格 3 by 教甄◆美術專業
    攝影師桃樂絲蘭格(Dorothea Lange)出生於1895年新澤西州的霍博肯(Hoboken)。蘭格最為人所知的事蹟是她用作品記錄了移民工人的貧困生活狀況,這些移民是在1920年代晚期及193..
50. 以下有關幼稚園餐點「留樣」之敘述,何者為「是」?
(A)保留的食物樣本至少要100g
(B)保留的天數至少為2天
(C)保留的食物須冷凍
(D)只需保留午餐的食物樣本

編輯私有筆記及自訂標籤
答案:B
難度:簡單
最佳解!
朱小雯 大二下 (2011/05/15)     79    
保留2.....觀看完整全文,請先登入
13F
sheep0627 國三下 (2015/01/06)     1    
求救~~!!所以是點心150g 正餐250嗎?
我查不到出自哪個法規
14F
小蓉包 國一上 (2015/03/04)     22    
5.1.4每日每餐餐點均有足量之留樣,留存樣品應有清楚之日期標示,並密封保存於冰箱冷藏室
     1、實地觀察冰箱及餐點留樣
     2、留樣應保存48小時 (分類留樣,每樣份量200公克以上)
                                                                                                                          幼稚園基礎評鑑指標檢核表 - 新北市幼兒教育資源網
15F
國二下 (2015/12/23)     10    

臺北市102-106學年幼兒園基礎評鑑實施計畫


5.1.7

每日每餐餐點均有足量之留樣,留存樣品應有清楚之日期標示,並密封保存於冰箱冷藏室。

1、實地觀察冰箱及餐點留樣。

2、留樣應保存48小時。

37. 下列食物處理注意需知的敘述,何者錯誤?
(A) 廚房應備兩套刀具,分開處理生、熟食
(B) 洗滌食物時,應從高污染食物開始清洗
(C) 冰箱的溫度應保持在7℃以下,保溫食物應在65℃以上
(D) 含豐富蛋白質之食品,應低溫冷藏或冷凍

23. 關於澳洲農業發展的條件,哪些正確? 甲、位於馬緯度無風帶,氣候乾燥,促成粗放的畜牧業 乙、降水的分布明顯受到山脈和東北季風之影響 丙、冷凍科技革新,促成畜牧產品的大量輸出 丁、南北半球的農產供應與市場需求具季節互補性 戊、原住民的傳統知識大幅提升農產附加價值
(A)甲乙戊
(B)甲丙丁
(C)乙丙丁
(D)丙丁戊

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答案:B
難度:簡單
1F
Chun-wei Guo 大一上 (2010/06/27)     0    

甲、位於馬緯度無風帶,氣候乾燥,促成粗放的畜牧業
丙、冷凍科技革新,促成畜牧產品的大量輸出

丁、南北半球的農產供應與市場需求具季節互補性

需要冷凍的冰品,應該要放在攝氏零下幾度以下的冷凍設備中?
(A)10 度
(B)15 度
(C)18 度
(D)28 度

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答案:C
難度:簡單

10
 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 11時 ,已有 0 則答案


68. 地中海型農業活動區內,近年許多地區已成為著名的蔬果專業區,下列何者為其主要原因?
(A) 灌溉技術進步
(B) 運輸改進
(C) 冷凍技術的進步
(D) 人口大量增加 第 5 頁,共6頁

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答案:A
難度:適中
1F
張健群 高一下 (2011/09/06)     0    

Why A???B為何又錯???