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搜尋:果膠質組成成分是何者

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30. 有關果膠質的敘述,下列何者錯誤?
(A) 果膠質的甲氧基含量超過 7%者,稱為高甲氧基果膠質
(B) 高甲氧基果膠質的凝膠現象,主要是分子間形成氫鍵
(C) 低甲氧基果膠質添加鈣離子可形成凝膠
(D) 高甲氧基果膠需在鹼性條件下添加糖形成凝膠
編輯私有筆記
答案:D
難度:適中
10
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33. 下列各種的水泥成分中,何者不是由黏土質原料所提供
(A)CaO
(B)SiO2
(C)Al2O3
(D)Fe2O3
編輯私有筆記
答案:A
難度:非常困難
53. 下列元素要成為生物體組成成分時,何者是來自大氣,而非岩石或土壤?
(A) 鈣(calcium)
(B) 氮(nitrogen)
(C) 鈉(sodium)
(D) 碳(carbon)
(E) 磷(phosphorus)
編輯私有筆記
答案:D
難度:非常困難
62.下列有關小神經膠質細胞的敘述,何者錯誤?
(A)是一種吞噬細胞
(B)形成格子細胞時,常內含PAS陽性物質
(C)亦稱何氏細胞(Hortega cell
(D)廣泛存在於中樞神經系統的白質與灰質中
編輯私有筆記
答案:B
難度:適中
1F
VetGooooood 國三下 (2016/07/15 00:22)
B)吞噬很多脂肪顆粒於細胞質中稱為Gitter cell
2F
jason 高二上 (2016/07/19 22:56)
格子細胞 (Gitter cells):亦稱泡沫細胞, 是 Microglia 或 Phagocytes 吞嗜神經組織崩解產物後,胞體變大,細胞質中出現大量小脂滴, HE 染色呈空泡狀,蘇丹染色 (+)
61. 蛋黃醬(mayonnaise)製作的關鍵成分是何種物質?
(A) 蛋白質與醋酸
(B) 醋酸與蛋黃
(C) 醋酸、全蛋與油脂
(D) 油脂與蛋黃
編輯私有筆記
答案:C
難度:適中
10
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