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搜尋:苯丙酮尿症須限制的食物

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有關食品添加物的敍述,下列何者錯誤?
(A)亞硝酸鈉可用於魚肉類食品的染色及保鮮
(B)患有苯丙酮尿症者應避免食用阿斯巴甜
(C)甲醛次硫酸氫鈉(吊白塊)為還原劑,可用於食品加工
(D)亞硫酸鈉可作為抗氧化劑、還原劑、漂白劑、防腐劑以及麵糰調整劑
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答案:C
難度:適中
1F
hahaqueen2004 國三下 (2016/02/25 09:02)
29 苯丙酮尿症嬰兒應限制下列何種胺基酸的攝取?
(A) phenylalanine
(B) tyrosine
(C) phenylalanine 和 methionine
(D) phenylalanine 和 tyrosine
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答案:A
難度:適中

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 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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9.人類“新陳代謝的先天性異常“疾病”,不包括下列何者?
(A)苯丙酮尿症
(B)唐氏症
(C)白化症
(D)黑尿症。
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答案:B
難度:適中
最佳解!
Bloodysheep Wu 高三上 (2013/04/27 21:41)
(A)無法代謝苯丙胺酸(B)染色體數目異常(C.....觀看完整全文,請先登入
1F
陳雅棠 國三上 (2013/02/26 18:31)
白化症也屬於新陳代謝異常的疾病嗎?!(因為不行合成黑色素嗎?!

55. 下列何者是苯丙酮尿症(PKU)患者應避免食用的代糖?
(A) 糖精
(B) 阿斯巴甜
(C) 蔗糖素
(D) 甜菊
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答案:B
難度:非常簡單
47. 苯丙酮尿症(phenylketonuria; PKU)是一種隱性配偶基因(recessive allele),每 10,000 個人會有一個患 此病,依照哈代-温伯格定律(Hardy-Weinberg principle),則其顯性配偶基因(dominant allele)的機率 為?
(A) 0.99
(B) 0.9
(C) 0.1
(D) 0.01
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答案:A
難度:簡單

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