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搜尋:餐廳主管準備好訓練計畫

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    將接替十二年國教相關業務的教育部新任常務次長林淑真今天說,「一定會準備好」,會全力以赴。 主導十..
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    (A)28.中樞系統反應訓練(pivotalresponsetraining)的教學方法,以下列何種教學策略為中樞?(A)動機、多重線索、自 我管理、自發行為、自然增強(B)動機、自然增強、知動訓..
  • 運動訓練原則 5 by 教甄◆體育專業
    運動訓練原則 所謂運動訓練原則,其實是指整個訓練過程中一系列的指引,所有訓練原則都應當被看作是總的概念的組成部分,而不應當孤立地對待。這些訓練原則,大都是建基於生物科學、心理學和教育科學上,..
720. 餐廳主管準備好訓練計畫,對新進服務員說明準備自助餐檯的內容及重要性,並示範動作和提出詢問,再由此服務員執行操作並依序說明步驟,最後找出改進問題,並且給予優良表現的讚美上述訓練方式屬於:
(A)受訓者控制式指導 
(B)角色扮演 
(C)個人式訓練法 
(D)個案研究
編輯私有筆記
答案:C
難度:困難
10
 阿摩:有沒有達人來解釋一下?
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15. 旅館或餐廳主管在其所屬餐廳內用餐時,所簽的誤餐費帳單稱之為何?

(A)PE ( personal entertainment )

(B)NET ( net price )

(C)HU ( house use )

(D)ENT ( entertainment )
編輯私有筆記
答案:C
難度:適中
10
 阿摩:有沒有達人來解釋一下?
倒數 6天 ,已有 0 則答案


15. 旅館或餐廳主管在其所屬餐廳內用餐時,所簽的誤餐費帳單稱之為何?

(A)PE ( personal entertainment )

(B)NET ( net price )

(C)HU ( house use )

(D)ENT ( entertainment )
編輯私有筆記
答案:C
難度:適中
10
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35. 下列何者不是餐廳主管進行有效溝通的原則?
(A) 強調以面對面的方式進行溝通
(B) 簡潔具體、明確有禮貌地傳達完整訊息
(C) 加強主管的傾聽能力
(D) 主管盡量運用單向溝通方式與員工溝通
編輯私有筆記
答案:D
難度:簡單
30. 下列何者不是餐廳主管激勵員工的主要目的?
(A) 增加員工的向心力
(B) 增強員工的工作動力
(C) 使員工潛能發揮
(D) 增加對消費者的了解
編輯私有筆記
答案:D
難度:簡單