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搜尋:Emulsin

49 十字花科之黑芥子,其自身含有的酵素是:
(A) emulsin
(B) prunase
(C) esterase
(D) myrosin
編輯私有筆記
答案:D
難度:困難
10
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2 Emulsin 之受質(substrate)為下列何者?
(A) Prunasin
(B) Sinigrin
(C) Sinalbin
(D) Alliin
編輯私有筆記
答案:A
難度:適中
10
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4 苦杏仁含有Amygdalin,受Emulsin 之作用會水解生成何種物質而有鎮咳作用?
(A) Benzaldehyde
(B) Glucose
(C) Hydrocyanic acid
(D) Hydrochloric acid
編輯私有筆記
答案:C
難度:適中
10
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