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搜尋:GLUCOVANILLIN

      45 下列關於 glucovanillin 之敘述,何者錯誤?
      (A)為 green vanilla 之主成分之一
      (B)水解後可得一分子 vanillin 與一分子 galactose
      (C)其水解產物 vanillin 為香料來源
      (D)其水解產物 vanillin 可由 lignin 反應而得
      編輯私有筆記
      答案:B
      難度:適中
      1F
      Ian 高二上 (2015/12/29 14:18)
      水解後可得一分子 vanillin 與一分子 Glucose