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由餐廳服務人員點單(Order),再由餐廳服務人員將調製好的飲料送至顧客餐桌上,此種供應飲料之吧檯型態稱之為:

(A)The Front Bar

(B)The Open Bar

(C)The Service Bar

(D)The Lounge
編輯私有筆記
答案:C
難度:簡單
由餐廳服務人員點單(Order),再由餐廳服務人員將調製好的飲料送至顧客餐桌上,此種供應飲料之吧檯型態稱之為:

(A)The Front Bar

(B)The Open Bar

(C)The Service Bar

(D)The Lounge
編輯私有筆記
答案:C
難度:簡單
酒吧的種類很多,有獨立經營、有附屬在餐廳或飯店內,有一種酒吧設在飯店的客房內,現場並不需要人員服務,其英文是

(A)Cocktail Lounge

(B)Sky Lounge

(C)Night Club

(D)Mini-Bar
編輯私有筆記
答案:D
難度:非常簡單
酒吧的種類很多,有獨立經營、有附屬在餐廳或飯店內,有一種酒吧設在飯店的客房內,現場並不需要人員服務,其英文是

(A)Cocktail Lounge

(B)Sky Lounge

(C)Night Club

(D)Mini-Bar
編輯私有筆記
答案:D
難度:非常簡單
22、 僅有單排扣款式之西式禮服是
(A)Black Tie
(B)Morning Coat
(C)White Tie
(D)Lounge Suit。  
編輯私有筆記
答案:B
難度:困難
1F
葉琇綾 國三上 (2014/10/30 14:25)
(A) Black Tie為男子禮服之黑色領結;男子之半正式禮服

(C)White Tie為社交場合男士穿夜禮服並帶白領結的

(D)Lounge Suit為普通西裝