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      由餐廳服務人員點單(Order),再由餐廳服務人員將調製好的飲料送至顧客餐桌上,此種供應飲料之吧檯型態稱之為:

      (A)The Front Bar

      (B)The Open Bar

      (C)The Service Bar

      (D)The Lounge
      編輯私有筆記
      答案:C
      難度:簡單
      由餐廳服務人員點單(Order),再由餐廳服務人員將調製好的飲料送至顧客餐桌上,此種供應飲料之吧檯型態稱之為:

      (A)The Front Bar

      (B)The Open Bar

      (C)The Service Bar

      (D)The Lounge
      編輯私有筆記
      答案:C
      難度:簡單
      酒吧的種類很多,有獨立經營、有附屬在餐廳或飯店內,有一種酒吧設在飯店的客房內,現場並不需要人員服務,其英文是

      (A)Cocktail Lounge

      (B)Sky Lounge

      (C)Night Club

      (D)Mini-Bar
      編輯私有筆記
      答案:D
      難度:非常簡單
      酒吧的種類很多,有獨立經營、有附屬在餐廳或飯店內,有一種酒吧設在飯店的客房內,現場並不需要人員服務,其英文是

      (A)Cocktail Lounge

      (B)Sky Lounge

      (C)Night Club

      (D)Mini-Bar
      編輯私有筆記
      答案:D
      難度:非常簡單
      22、 僅有單排扣款式之西式禮服是
      (A)Black Tie
      (B)Morning Coat
      (C)White Tie
      (D)Lounge Suit。  
      編輯私有筆記
      答案:B
      難度:困難
      1F
      葉琇綾 國三上 (2014/10/30 14:25)
      (A) Black Tie為男子禮服之黑色領結;男子之半正式禮服

      (C)White Tie為社交場合男士穿夜禮服並帶白領結的

      (D)Lounge Suit為普通西裝