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搜尋:poached

32. 早餐蛋類的菜單中,「水波蛋」稱為:
(A) Boiled Egg
(B) Over Easy
(C) Poached Egg
(D) Scrambled Egg
編輯私有筆記
答案:C
難度:適中
10
 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
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727. 早餐蛋類的菜單中,「水波蛋」稱為
(A)Boiled Egg 
(B)Over Easy 
(C)Poached Egg 
(D)Scrambled Egg〔91統測〕
編輯私有筆記
答案:C
難度:適中
10
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倒數 3天 ,已有 0 則答案


794. 一般在餐廳用餐時,下列哪一種蛋在烹調後,服務人員可以使用蛋杯及湯匙來服務顧客?
(A)boiled egg 
(B)omelet 
(C)poached egg 
(D)scrambled egg〔99統測〕
編輯私有筆記
答案:A
難度:適中
10
 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 13時 ,已有 0 則答案


39.一般在餐廳用餐時,下列哪一種蛋在烹調後,服務人員可以使用蛋杯及湯匙來服務顧客?
(A) boiled egg
(B) omelet
(C) poached egg
(D) scrambled egg
編輯私有筆記
答案:A
難度:適中
10
 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 3天 ,已有 0 則答案


Poached egg是指蛋的煮法為:
(A)整顆蛋帶殼,在熱水中煮熟
(B)把蛋打散後,入平底鍋煎熟
(C)整顆蛋去殼但不打散,在深鍋熱水中煮熟
(D)整顆蛋去殼但不打散,在平底鍋煎熟
編輯私有筆記
答案:C
難度:適中
1F
徐培剛 小六下 (2013/02/22 23:55)

D吧

2F
Wuxi Syu 國三下 (2013/03/04 14:06)
水煮荷包蛋,又名蛋包、滾蛋或水波蛋,在歐美是很常見的早餐!