八月下旬，我去日本考察教育，有天我到長野縣茅野市的東部中學參觀，剛好碰到打掃時間。我看到同學們認真的在做整潔工作，包括拖地，對於學生們賣力的工作，我非常感動！此時我並未發現附近有任何一位老師在監督？我很納悶，好奇的問了陪伴參觀的該校人員，他說，日本孩子在「沒有人在看（監督）的時候」，一樣會做得很好，日本學校的生活與品德教育是非常落實的，從不敢懈怠。
又有一回在日本，我搭船從高松出發到土庄港，想去小豆島玩。小豆島位於瀨戶內海，也就是介於本州與四國之間。那艘船蠻大的，船艙內的座椅很舒適，完全不用擔心會像擠沙丁魚般的狀況。船行平穩外，還很好睡！往小豆島的船，上層載人、下層可放車輛，船大到可以容納好幾十部車。大小車輛開進船艙停妥後，船艙內的工人會拿木樁，墊塞在車輪下，以防止汽車滑動相互碰撞。到達目的地後，工人立即會移走木樁，讓車子陸續開出，船行時間並不長，但工人會把木樁墊塞放好，排放得很整齊，一次又一次不厭其煩，札實的做好本份工作，毫不馬虎，連這種細微之事都能做得很徹底的精神令人佩服。
最近食品安全問題叫人憂心，以前我們總是相信大廠牌品管好，沒想到這次食用油事件，連大廠牌都一個接一個爆，國人每天都生活在恐懼中。食米、食用油、麵粉、奶粉、減肥藥…等黑心產品無一倖免，原來在看不到的背後包藏禍心，生意人為了賺更多的錢不擇手段，令人痛恨至極。
台灣人給人的印象是純樸、忠厚、老實，這一連串的食安事件，讓這些令國人驕傲的美好印象一下子幻滅了。我不知道台灣人要到何時，才能在「沒有人在看的時候」，負責任地把每件大大小小的事，做到光明磊落，做到最好？食安問題發生原因，歸根究柢，問題當然很多，但品格教育的問題肯定不能迴避。九年一貫課程被批評為缺德教育，因為它取消了生活與倫理，取消了道德教育的專門課程時間，確實是到了該要檢討的時候了。