林秉洋
阿摩第 5 期

高二上  

1760
◄ 返回列表 回覆
 0 

【國內】保障食安 北市推食材登錄平台

發表于: 2013/09/09


為保障學童食安,台北市長郝龍斌宣布啟動「台北市食材登錄平台」,首先上線對象為20家營養午餐業者,可查詢逾萬項菜色。

郝龍斌今天出席「台北市食材登錄平台」記者會,包括台北市衛生局長林奇宏、教育局長丁亞雯、家長代表及營養午餐業者都一同與會,同時進行啟動儀式。

衛生局表示,為保護消費者食品安全,並提升食安問題發生時的緊急應變處理機制,因此台北市從102學年度起,率先結合學童營養午餐團膳業者,推動食材登錄政策,盼藉此強化食品源頭管理,提供透明化食品安全資訊。

郝龍斌指出,「台北市食材登錄平台」第1階段上線對象為學校營養午餐業者,目前有20家團膳業者參加,包含學校廚房與外訂餐盒,共計服務台北市145家國中小學,現可查詢到5174樣食材,1萬9008項菜色及284家食材供應商資訊。

他說,每年學校營養午餐費用高達新台幣約21億元,盼透過推動學童營養午餐食材登錄政策,打造家長、學校及業者3贏效益。

丁亞雯表示,每天上午10時30分後,家長可透過「台北市食材登錄平台」即時查詢當天學童午餐內容;林奇宏和家長代表也當場示範解說,包括當天團膳業者名單、菜單(菜色照片)、食材產地都登錄在平台上,讓家長瞭解食材來源、營養成分及熱量等資訊。

衛生局表示,為讓平台永續經營,北市府已將學校午餐食材登錄納入今年OK認證規範,明年也將列入學校營養午餐合約,強制團膳業者揭露食材資訊,保障食安及有效防堵。

此外,預計年底前將納入「便當、進口牛肉及生鮮蔬果」等,持續擴大各食品類別的產地來源揭露,保障民眾食安。


第一次回覆可以獲得Y幣15枚,也可以讓作者獲得5枚!
點選讚也可以觀看隱藏內容,如果看不到請關閉所有瀏覽器外掛!