巧手蟛蜞膏菜飯
這一個食譜是一位飯店的廚師推薦給我的,因此我想介紹給大家, 美味又省成本!

http://www.unileverfoodsolutions.tw/wu_cache/img/098/mis_50120070/Beautifully_Cooked_Crab_Paste_and_Vegetable_Rice_0000x0000_0.jpg

 
食材(4 人份) 　 60.00 公克 蟛蜞膏  80.00 公克 蝦仁 100.00 公克 豆苗  7.00 公克
http://www.unileverfoodsolutions.tw/products/product_sn/1514.html?search_brandcode=460
康寶雞粉 15.00 公克 康寶海龍皇爆炒醬  1.00 公克 胡椒粉 300.00 公克 糯米飯  150.00 公克  豆漿  50.00 公克 雞蛋取蛋白 2.00 公克 薑去皮切粒   
料理 1.蟛蜞膏大蝦仁加上康寶雞粉5g胡椒粉調味。 2.豆苗川燙切碎和糯米飯用康寶海龍皇爆炒醬調味。 3.豆漿和蛋清用攪拌器攪拌後用康寶雞粉調味。 4.最後放入圓模中。糯米飯。蟛蜞膏。大蝦仁，淋上豆漿蒸熟擺於盤上造型即可。