這是一種非營利的機構，專門為肢體與視聽障礙、智能不足者等提供重建職業工作能力訓練的場所，這種職業訓練中心多為社會福利、內政、勞工或民間慈善團體所籌設。
雖然性質較偏向於社會福利，但除了職業訓練外，還兼辦一些生活教育活動。
此種機構公私立都有，庇護工廠提供下列各項服務： 訓練工作技巧、教導工作態度、培養對於本身所欲從事工作的信心、養成守時、合作的態度及與上級建立適當的關係，發揮對工作的熱忱。