（中央社記者郭芷瑄屏東縣23日電）屏東縣美和科技大學與新加坡國際觀光旅館進行建教合作，15名餐旅管理系學生下週將前往新加坡的國際旅館實習。
美和科大去年7月由董事長楊平正及副校長翁順祥及餐旅管理系教師團隊，前往新加坡向當地29家國際觀光旅館業者進行學生實習說明會，並建立實習合作關係，積極開拓海外就業市場。
新加坡數家飯店業者去年11月到美和餐旅管理系徵才，從近百名面試學生中挑選出15名表現優異的學生。
下週這15名學生將前往新加坡四季酒店、希爾頓酒店及公園大道酒店等知名國際連鎖飯店，進行為期1年的建教合作實習課程。
餐旅系副主任利尚仁表示，這是第4年美和科大的學生到新加坡飯店實習，前3年透過仲介，今年首度由學校親自上陣，並安排系上教師團隊到新加坡安頓學生剛到星國的生活起居，讓學生和家長都能安心。
台灣學生到星國館店實習的薪水是新台幣3萬1000元，遠高於台灣以基本工資為實習薪水，台灣學生到星國實習競爭激烈，利尚仁表示，美和以學生實際操作房務、高級烘焙及學校設備等影片，向國際級飯店推荐學生。
利尚仁表示，1名他教過2年的學生，到星國飯店實習4個月，本來對英語興趣缺缺，結果，不只英語進步，應對進退及服務態度也大幅進步。1030123