鼎王雖爆發誇大不實、虛構產品、工廠未登記營業，但業者仍樂賺黑心錢，消費者何辜？消基會今(13)日指出，年賺13億元的業者卻僅被地方開罰380萬元，就算上修罰款最高金額也沒用，再加上業者的補償方案更是犯規，公權力不彰顯示法律系統對食品管理的失靈。
名氣響噹噹的火鍋業者鼎王，就算爆發湯底原料及食材塩之鑽宣稱不實、食品宣稱療效、工廠未合法登記、規避稽查等違法行為，但僅遭地方衛生局開罰380萬元，並決議以8折優惠價補償民眾，再次吸引消費者上門。
鼎王心態猶如胖達人翻版，消基會指出，新修正《食管法》將食品標示不實、誇張或易生誤解罰款提高為400萬元，但此次鼎王卻僅被依法罰以380萬元，相較於業者去年高達13億元營業額，根本就是相差甚遠，對國內食品管理根本無濟於事。
食品問題公權力無法適時、適度發揮功能，恐怕就是食品風波不斷的原因一環；消基會擔憂，無法以業者廣告不實之不法剝奪業者不當利得，顯示整個法律系統對食品管理的失靈，甚至業者更能以8折優惠價繼續銷售，不肖食品業者罰不怕，如同「騙死人無所謂，反正沒有吃死人」。
國內餐飲消費出現新危機，業者把消費者當冤大頭賺取暴利，猶如看中食品廣告不實罰則不高，在歷經胖達人事件後仍有不實業者；消基會質疑，主管機關總是高高舉起、輕輕放下業者的過錯，甚至連消保官也無法促使業者拿出具體的改善與補償方案，國人消費環境又該如何提升？
消基會呼籲，縱使不能適用公平交易法開罰，但也應採高額處分才合理，並依業者所得範圍內再予裁罰不當利得，否則台灣將成為民生詐欺的天堂，業者樂賺黑心錢，消費者又何辜？