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阿摩第 6 期

高二上  

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【其它】驚人大發現 有些蛋白質竟然會致癌!

發表于: 2014/11/29


【內容摘自《救命飲食2.不生病的祕密》,作者T.柯林.坎貝爾、霍華.賈可布森,柿子文化出版】

 

 

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《救命飲食2.不生病的祕密》作者T.柯林.坎貝爾、霍華.賈可布森
柿子文化出版fb_share.png

我會步上這條不歸路,是因為在一九七○年代晚期,觀察到一個令人疑惑甚至擔憂的現象:「菲律賓攝取愈多蛋白質的孩童,罹患肝癌的機率也愈高。」那項發現非常奇怪,違背了我的一切信念,於是我趕緊翻閱科學文獻,看看是否有人見過蛋白質與癌症有此關聯。

果然有!

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