今年黑心食品風波不斷，從毒澱粉、胖達人香精麵包、山水混充米、到大廠混充油品；消基會今日召開記者會痛批，政府在食品安全管理方面無所做為，而業者的卸責態度及補償方案，更讓消費者無法接受。消基會呼籲政府，應設立「消費者保護基金」，才是剝奪不當利得與救濟消費者最理想的方式。
消基會列舉黑心食品業對消費者的補償方案，包括「義美」使用過期原料製造小泡芙，業者宣稱捐出1500萬元給消保公益團體，「胖達人麵包」僅願意拿出25％購買金額的禮券，補償給欲退現金的消費者，不想等現金退費者可換購1.5倍購買金額的麵包等；該會表示，迄今未有任何公益團體收到義美捐款的消息；而胖達人麵包「根本是在出清商品」。
「山水米」業者則是依據退費與否加贈不同重量的日光米；被驗出販售的牛肉含有禁用瘦肉精「齊帕特羅」的王品集團「原燒」，僅同意消費者持發票退費，無任何補償措施。至於，牽涉到黑心問題油品的廠商，被行政裁罰者至今都還沒有繳，其中「大統長基」已在訴願中、「富味鄉」將提出訴願，「頂新」也在準備。
消基會指出，政府籌設的「食品安全基金」，其經費來源為行政裁罰的金額，但以「大統長基」為例，其財產已遭到檢方扣押，根據相關的法律規定，檢方刑事沒入有優先權，業者沒有錢去繳納高額的行政罰鍰，最終都不是回到消費者身上。
所以，消基會呼籲，應設立「消費者保護基金」，其經費來源透過無需消費者讓與請求權的「公益訴訟」，在訴訟後將所得經費用以充實基金、以民事手段取得，才是補償消費者最好的方式。