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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級測驗題庫彙編(125題)

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測驗


  • 105 年 - 105年度中餐烹調-葷食乙級技術士2#71524 by 湘
    技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇80題 109人做過     		測驗
  • 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 02：食物選購#87714 by Griffin
    技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇44題 64人做過     		測驗
  • 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 03：食物貯藏#87721 by Griffin
    技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇37題 53人做過     		測驗
  • 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 04：食物製備#87722 by Griffin
    技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇60題 44人做過     		測驗
  • 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 05：排盤與裝飾#87723 by Griffin
    技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇19題 44人做過     		測驗
  • 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 08：成本控制#87724 by Griffin
    技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇49題 48人做過     		測驗
  • 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 10：衛生法規#87725 by Griffin
    技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇84題 47人做過     		測驗
  • 07602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目 07：營養知識#87738 by Griffin
    技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級 ♥選擇90題 46人做過     		測驗
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