複選題
1. 有關食品的衛生與安全，下列敘述何者正確？
(A)食用肉類罐頭引起的食物中毒，極 可能是肉毒桿菌中毒
(B)傷口膿瘡汙染引起之食物中毒，主要中毒源是金黃色葡萄球 菌
(C)吃半熟蛋，若雞蛋不新鮮，容易引起沙門氏菌食物中毒
(D)食用花枝、龍蝦、 生魚片等引起的食物中毒，極可能是大腸桿菌中毒。

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統計： A(108), B(127), C(122), D(26), E(1) #2348831

詳解 (共 5 筆)

#4620372
食用花枝、龍蝦、 生魚片等引起的食物中毒...
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#4092279
在處理海鮮食品時間接污染到其他食物上，通...
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#4062890
答案應為ＡＢＣ， Ｄ是錯的
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#4061677
題目應該是選不正確
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#4065268
原本答案為D,修改為A,B,C
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#2892605
未解鎖
食物中毒分3類何謂食物中毒？它被定義為2...
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