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114年 - 114 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員:食品化工(含食品化學與分析)#147824
> 試題詳解
29. 以下曲線對食品儲藏及包裝最為重要:
(A) 等溫吸濕曲線
(B) 乾燥速率曲線
(C) 動態吸光曲線
(D) 酸鹼滴定曲線
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