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統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習題庫下載題庫

上一題
1. 有關食品加工品質管理的認證、法規，下列敘述何者錯誤？
(A) 保障消費者食的安全的法規「食品安全衛生管理法」，共十章 60 條
(B) HACCP 是一種源頭預防性的管理系統，實施有 7 大原則
(C) 台灣優良食品(TQF)驗證標章上有 9 碼標章編號
(D) 台灣優良農產品(CAS)驗證標章上有 8 碼標章編號



1. 有關食品加工品質管理的認證、法規，下列敘述何者錯誤？ (A) 保障消費者..-阿摩線上測驗