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三、在食品安全評估之致突變性試驗中有利用安姆氏試驗法（Ames test）來進行，請問：

⑵此試驗法之原理為何？（7 分）

詳解 (共 2 筆)

nomi
nomi
詳解 #5718536
2023/02/10
安姆氏試驗（Ame's Test ）是一...
(共 172 字，隱藏中）
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Annie
Annie
詳解 #6883326
2025/10/12
一、Ames 試驗法原理 使用突變...
(共 489 字，隱藏中）
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