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餐飲管理實務

旅館經營管理實務

1.餐飲服務 2.客房服務

115年 - 90012 美容美髮相關職類安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01：化粧品認識 101-150（2026/01/14 更新）#136944(50題)

115年 - 90012 美容美髮相關職類安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01：化粧品認識 51-100（2026/01/14 更新）#136943(50題)

115年 - 90012 美容美髮相關職類安全衛生共同科目 不分級 工作項目 01：化粧品認識 1-50（2026/01/14 更新）#136942(50題)

115年 - 90007 工作倫理與職業道德共同科目 不分級 工作項目 01：工作倫理與職業道德 51-100（2026/01/14 更新）#136941(50題)

115年 - 90007 工作倫理與職業道德共同科目 不分級 工作項目 01：工作倫理與職業道德 1-50（2026/01/14 更新）#136940(50題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 03：營養及健康飲食 1-69（2026/01/14 更新）#136939(69題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02：食品安全衛生相關法規 1-40（2026/01/14 更新）#136938(40題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01：食品安全衛生 151-172（2026/01/14 更新）#136937(22題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01：食品安全衛生 101-150（2026/01/14 更新）#136936(50題)

115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01：食品安全衛生 51-100（2026/01/14 更新）#136935(50題)

50.考慮一個位於鐵路車站上方的平面鋼構架系統，該結構由多個桿件組成， 支承配置包含了一個「固定支承(Fixed Support)」與一個「滾支承(Roller Support)」。在初步設計審查時，工程師發現該結構的靜定度 n=1(一階靜 不定)。請根據結構力學原理，判斷下列敘述何者錯誤？ (A)若為了施工便利，將原有的「固定支承」改為「鉸支承」，則該結構會 轉變為幾何不穩定系統 (B)由於結構具有「一階靜不定」特性，若其中一個次要桿件因鏽蝕失效， 結構仍可能透過多餘約束進行力量重新分配，而不致立即崩塌 (C)在進行位移分析時，由於平衡方程式不足，必須額外引入變形協合條件 方可求解 (D)若該結構受到環境溫差影響產生熱漲冷縮，由於其為靜不定結構，內部 桿件將會產生額外的自平衡內力

49.在平面內力的正負號定義中，關於「彎矩」(Bending Moment)的描述何者 正確？ (A)垂直於剖面的力為正彎矩 (B)繞剖面順時針轉動的力均為正彎矩 (C)讓樑上半部受壓、下半部受拉為正(+) (D)讓桿件長度變長的力偶為正彎矩

48. 關於混凝土(Concrete)的強度單位，下列何者不適用於表示應力(力量 /面積)？ (A)5000kgf (B)3000psi (C)280kgf/cm² (D)30MPa

3. 請以物理教師對高中學生解說的角度，說明使用微波爐之安全注意事項，並列舉哪些高中物理單元與原理可以將微波爐作為主要教具來進行課堂實作，請簡述實作流程。

2. 學生拿一段影片來詢問你，影片裡先將一個氦氣球綁推車上，由靜止突然向前推動，發現氦氣球向後傾倒，如圖 8 所示。然後用透明壓克力罩子罩住氣球，再一次由靜止突然向前推動，結果發現氦氣球向前傾倒，如圖 9 所示。兩次結果不同，且有罩子的實驗結果與課本範例車子突然啟動人會往後倒的情況不同，請問你會如何跟學生說明？

四、 申論題(3 題，每題 8 分，共 24 分) ∆? 1. 在氣體動力論的推導過程中，計算一個分子對器壁作用力時，? = ， ∆? 依照牛頓第二定律，Δt 應該代入「分子與器壁的接觸時間」 ，但是證明 時卻是代入「再次碰撞的週期」 ，請問你會如何跟學生說明？(8 分)

陳嘉陽-教育概論(上冊)

講師：【站僕】摩檸Morning.

黃郁文編著-親職教育概要

講師：【站僕】摩檸Morning.

陳真-行政學大意(概要)精典

講師：【站僕】摩檸Morning.

課本重點整理

描述：(*´I`*)

課本重點

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課本重點

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12 依據我國現行法，下列關於立法委員特權之敘述，何者正確？ (A)言論免責權包括司法責任及政治責任 (B)立法委員於院內及院外之言論，皆享有言論免責權 (C)立法委員若為現行犯者，不論是否在會期中，皆得逮捕 (D)立法委員若非現行犯者，不論是否在會期中，逮捕皆須經立法院許可

13 下列何者屬「垂直的權力分立」？ (A)法務部長向行政院院長負責 (B)行政院下設獨立機關 (C)憲法保障地方自治 (D)法院的三級三審

7 依家庭暴力防治法第 14 條第 1 項規定，法院核發通常保護令時，得就「性影像」對相對人為下列何種命令？ (A)命相對人向法院聲請查扣被害人性影像，並公告周知 (B)命相對人應於 3 日內公開登報道歉，並撤回所有相關貼文 (C)禁止相對人未經被害人同意，重製、散布、播送、交付、公然陳列，或以 他法供人觀覽被害人之性影像 (D)命相對人不得以任何方式接近被害人住居所 100 公尺內

8 某公有公共停車場共 100 個停車位。依身心障礙者權益保障法第 56 條規定， 應至少保留多少個行動不便身心障礙者專用停車位？ (A)1個 (B)2個 (C)3個 (D)4個

9 依身心障礙者權益保障法規定，對障礙鑑定結果有異議者應於收到通知書次日起幾日內以書面申請重新鑑定？ (A) 10 日 (B) 20 日 (C) 30 日 (D) 40 日

3. 張老師與幼兒共讀繪本，書中提到 3 個小朋友要去阿友家參加慶生會，路上遇到養貓的鄰居。為了帶阿友去看貓，3 人畫了一張地圖。張老師問幼兒們：「書中這張地圖要給誰？誰不知道貓咪家怎麼走？」幼兒回答：「阿友」。此回答反映出下列哪一個認知發展概念？(A) 心智理論(Theory of Mind) (B) 雙重表徵(Dual Representation)(C) 短期記憶(Short-term Memory) (D) 認知地圖(Cognitive Map)