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115年 - 115 普通考試_動物技術：飼料與營養學概要#142105(4題)

115年 - 115 普通考試_建築工程：營建法規概要#142104(4題)

115年 - 115 普通考試_園藝：園產品處理及加工學概要#142103(4題)

115年 - 115 普通考試_養殖技術：飼料與餌料概要#142102(4題)

115年 - 115 普通考試_漁業技術：漁具漁法學概要#142101(4題)

115年 - 115 普通考試_林業技術：林產學概要#142100(4題)

115年 - 115 普通考試_漁業技術：漁場學概要#142099(8題)

115年 - 115 普通考試_衛生技術：公共衛生與衛生法規概要#142098(4題)

115年 - 115 普通考試_航海技術：航海學概要#142097(9題)

115年 - 115 普通考試_食品衛生檢驗：食品微生物學概要#142096(8題)

15. 早在十四世紀，那一個國家，就有了關於海事仲裁的專門立法？ (A)瑞典 (B)英國 (C)法國 (D)西班牙

14. 最初擬定航程計劃，選擇能將全部航線繪出，並量出大致航程的是那一種海圖？ (A)總圖 (B)大洋航行圖 (C)沿海航行圖 (D)近岸航行圖

13. 船舶應針對各種緊急事故，定期進行應急演練，針對船舶救生演練，應多久執行一次演習？ (A)一星期 (B)三星期 (C)一個月 (D)三個月

5. 列示我國船員法中述及之船長義務。

4. 依我國海商法第69條所規定由哪些事由所發生之毀損或滅失，運送人或船舶所有人不負賠償責任？

3. 航行計劃能否順利執行，影響因素為何？

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(國中地理)臺灣的交通、聚落、區域發展與環境保育

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(國中地理)中國的氣候、水文與自然資源

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4.請問中濕性食品的水活性範圍為何？ (A) 0~0.30 (B) 0.30~0.50 (C) 0.50~0.65 (D) 0.65~0.85

18.將 10 L 冰淇淋混料投入冰淇淋機經攪拌凍結後，充填至 100g／杯裝的冰淇淋，共得 180 杯。請問 此冰淇淋的膨脹率為多少？ (A) 180% (B) 80% (C) 40% (D) 20%

20.低酸性罐頭通常會使用下列何種殺菌方法？ (A)常壓殺菌 (B)加壓殺菌 (C)乾熱殺菌 (D)低溫短時殺菌

16.依公司法規定(章程另有規定者除外)，閉鎖性公司變更為非閉鎖性公司時，得經股東會多 少比例以上之同意及出席股東多少比例以上之決議通過？ (A) 1/3；1/3 (B) 1/3；1/2 (C) 2/3；1/2 (D) 2/3；3/4

4.何謂平衡計分卡（Balanced Scorecard）（3分）？平衡計分卡分為哪 4 個構面；並請逐一說明其內涵（12 分）？

2. 工作輪調（job rotation）(5 分)