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36 亞硫酸鹽常被作為還原型的漂白劑,也是可以被使用的食品添加物,但使用過量時,最易造成下列何種維生素之破壞? (A)維生素 B1 (B)維生素 B2 (C)維生素 B6 (D)維生素 B12

27 依泊奢依氏定律(Poiseuille’s Law),影響血管阻力最大的因素為: (A)血管長度 (B)血流速度 (C)血液黏度 (D)血管半徑

4 高纖維飲品不會影響下列那些營養素之吸收? (A)蛋白質 (B)醣類 (C)脂質 (D)礦物質

22 下列何者的血漿濃度可用於評估體內維生素 D 的營養狀態? (A)1-OH D3 (B)25-OH D3 (C)1,25(OH)2D3 (D)7-OH D3

34. 在正常心臟週期(cardiac cycle)的等容心室收縮期(isovolumetric ventricular contraction)中, 下列壓力排列順序何者正確? (A) 主動脈>左心室>左心房 (B) 主動脈>左心房>左心室 (C) 左心室>主動脈>左心房 (D) 左心房>左心室>主動脈

60.在正常心臟週期的等容收縮(isovolumic contraction)期中,下列各腔室的壓力排列順序何者正確? (A)主動脈的壓力(aortic pressure)>左心室的壓力(left ventricular pressure)>左心房的壓力(left atrial pressure) (B)主動脈的壓力(aortic pressure)>左心房的壓力(left atrial pressure)>左心室的壓力(left ventricular pressure) (C)左心室的壓力(left ventricular pressure)> 主動脈的壓力(aortic pressure)> 左心房的壓力(left atrial pressure) (D)左心室的壓力(left ventricular pressure)>左心房的壓力(left atrial pressure)> 主動脈的壓力(aortic pressure)