【全部】 - 獸醫公共衛生學2022~2006難度:(216~225)-阿摩線上測驗

阿摩：沒有危機意識，就是世界最大的危機。

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1(C).

6.下列關於狂犬病（rabies）之敘述，何者錯誤？
(A)狂犬病病毒經由傷口、抓痕或黏膜（如：口腔和眼部）進入人體
(B)病毒在被咬的肌肉處感染末稍神經後，再侵犯中樞神經系統
(C)腦部一定比唾液腺含較高量之病毒
(D)貓感染狂犬病時，在症狀出現前已可在唾液腺偵測到病毒

2(B).

38.依「屠宰作業準則」規定，下列有關屠宰場所內清洗作業之敘述，何者錯誤？
(A)作業結束後應經適當之清洗
(B)清洗附著有血液或脂肪之部分應使用溫水
(C)消毒作業得使用消毒劑或攝氏八十三度以上之熱水
(D)作業結束後之清洗不應使用清潔劑

3(A).

18. 下列何者是引起人類彎曲桿菌腸炎的主要病原？
(A) Campylobacter jejuni
(B) C. coli
(C) C. fetus subsp. fetus
(D) C. fetus subsp. venerealis

4(A).

38.HACCP系統又稱危害分析重要管制點，下列敘述何者錯誤？
(A)其為一確保食品安全，強調事後檢查勝於事前監控的方法
(B)英文名稱為Hazard Analysis and Critical Control Points
(C)以HA（危害分析）、CCP（重要管制點）兩部分為主軸
(D)適用於肉品加工廠

5(B).

16.人類感染類丹毒（erysipeloid）之主要途徑為何？
(A)消化道
(B)皮膚傷口
(C)泌尿道
(D)呼吸道

6(A).

64. 屠宰作業準則是由下列那一個單位訂定發布的？
(A) 行政院農業委員會
(B) 行政院衛生署
(C) 行政院經濟部
(D) 立法院訂定，總統府發布

7(D).

20.動物感染布氏桿菌病之主要症狀為：
(A)腦炎或腦膜腦炎
(B)腸炎與下痢
(C)肺炎
(D)流產或早產

8(A).

35.下列有關肉毒桿菌中毒的敘述，何者錯誤？
(A)肉毒桿菌中毒病人因會出現人與人之間的直接感染，因此中毒個案須隔離
(B)食用煙燻或真空包裝的食品，食用前應依製造商指示充分加熱
(C)操作此菌之工作人員均須在生物安全第二等級之實驗室操作
(D)因孢子在自然界廣於存在，一歲以下嬰兒避免餵食蜂蜜

9(B).

64.從事魚貨買賣業者手指發生傷口感染，患處紅、水腫並有一層明顯的外圍紫色菱形斑，下列何者為最可能之疾病？
(A)沙氏桿菌症
(B)類丹毒
(C)炭疽病
(D)葡萄球菌症

10(C).

70.下列何者是引起人類沙氏桿菌症最常見的血清型？①Salmonella Typhimurium ②Salmonella Pullorum ③Salmonella Enteritidis ④Salmonella Gallinarum
(A)①②
(B)③④
(C)①③
(D)②④

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Chloe剛剛做了阿摩測驗，考了90分