【精選】 - 獸醫公共衛生學難度:(201~225)-阿摩線上測驗

阿摩：一分耕耘，一分收穫

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【精選】 - 獸醫公共衛生學難度:(201~225)

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1(D).

39.對於「氯黴素」的使用，現行法規是如何規定的？
(A)僅禁用於水產動物
(B)僅禁用於家畜
(C)僅禁用於家禽
(D)禁用於所有產食動物

2(A).

9.中華肝吸蟲的生活史中，其存於第二中間宿主魚類的幼蟲，主要存在的部位是：
(A)肌肉
(B)心血管
(C)糞便及尿液
(D)眼睛

3(A).

15.嗜食淡水生魚片，此易發生下列何種吸蟲病？
(A)中華肝吸蟲
(B)薑片吸蟲
(C)牛羊肝吸蟲
(D)槍形吸蟲

4(A).

31.沙門氏菌約有2500種血清型，有些具有宿主專一性，下列宿主專一性的配對中，何者正確？
(A)S. Pullorum－雞
(B)S. Choleraesuis－牛
(C)S. Dublin－貓
(D)S. Typhi－豬

5(A).

33.均質乳指的是在牛乳搾出後多少時間內將脂肪球打成較小均勻的顆粒，使不致形成浮起的脂肪層稱之？
(A)24小時內
(B)25～36小時
(C)37～48小時
(D)48小時以上

6(C).

59.依照飲用水之水質標準，細菌性標準係規範下列何種菌群？
(A)糞鏈球菌
(B)沙門氏菌
(C)大腸桿菌
(D)葡萄球菌

7(C).

46.優酪乳是由乳酸菌將碳水化合物行何種作用，轉變成乳酸而製造成的食品？
(A)乳化
(B)腐化
(C)發酵
(D)酸化

8(A).

58.最常作為食品指標性的微生物是：
(A)大腸桿菌
(B)志賀氏菌
(C)沙門氏菌
(D)產氣單胞菌

9(C).

63.食用下列何者污染之食品會引起慢性中毒而致多發性關節疼痛？
(A)鉛
(B)氟化鈉
(C)鎘
(D)砷

10(C).有疑問

30.人雖非宮崎肺吸蟲症之固有宿主（終宿主），但會經由飲食而感染，致使幼蟲游走於胸腔、肺臟等，請問下列何種生物可提供為中間宿主？
(A)犬貓
(B)蛇
(C) 河蟹
(D)蚯蚓

11(B).

1.小明清理羊舍幾天後，發現手指有丘疹化膿性病灶，小明最有可能感染何種人畜共通傳染病？
(A)Q熱
(B)羊接觸傳染性化膿性口炎
(C)里夫谷熱
(D)立百病毒感染症

12(C).

71.罹患法定動物傳染病之牧場經撲殺並力行禁養和消毒一段期間，如欲復養，該縣市動物防疫機關會在牧場中置入具感受性之無特定病原畜禽，觀察一定時間，以判定是否可以復養。上述此種監控是屬於：
(A)疾病監控
(B)標靶監控
(C)哨兵監控
(D)主動監控

13(C).

25.我國動物防疫機關對於牛隻結核病的例行性篩檢方法為：
(A)血球凝集抑制試驗
(B)聚合酶鏈鎖反應技術
(C)皮內試驗
(D)ELISA test

14(C).

1.小明前往非洲旅行，回國後出現發燒及消化道出血症狀，小明最有可能感染下列何種病毒？
(A)立百病毒
(B)日本腦炎病毒
(C)伊波拉病毒
(D)羊接觸傳染性化膿性口炎病毒

15(A).

4.下列那一種出血熱病毒主要是由壁蝨（tick）所傳播？
(A)Hantaan hemorrhagic fever virus
(B)Crimean-Congo hemorrhagic fever virus
(C)Ebola hemorrhagic fever virus
(D)Dengue hemorrhagic fever virus

16(B).

58.在一群300頭的牛隻族群中，引入一個疾病感染病例，若族群個體間傳播此感染時的有效接觸率為0.05，且假設整個族群都對此疾病有感受性，請以 Reed-Frost model 計算引入此病例後，第一個時間點（t+1）時的牛隻新感染病例數為何？
(A)5
(B)15
(C)30
(D)285

17(D).

77.依動物傳染病防治條例第3條規定，本條例所稱防治包括下列何者？①預防 ②診斷 ③檢疫 ④治療 ⑤防疫
(A)①②⑤
(B)①③④
(C)②④⑤
(D)①③⑤

18(A).

2.所有哺乳類動物感染下列何種人畜共通傳染病後均會發病？
(A)狂犬病
(B)日本腦炎
(C)伊波拉病毒
(D)禽流感

19(A).

46.屠宰廠工作人員進出屠宰室，應依下列何方向進出？
(A)由清潔區入，由污染區出
(B)由污染區入，由清潔區出
(C)由清潔區和污染區的中間分別進入各區，再由清潔區出
(D)並無硬性的規定

20(D).

35.依據CAS優良農產品肉品項目驗證基準，家禽屠宰後經預冷成為「冷藏禽肉」，移入冷藏庫冷藏，品溫需要保持在多少°C 以下？
(A)15
(B)12
(C)9
(D)7

21(A).

42.依據動物用藥殘留標準，氯黴素（chloramphenicol）在家畜禽肉中的殘留限量規定為何？
(A)不得檢出
(B)10 ppm
(C)1 ppm
(D)0.1 ppm

22(B).

15.一牧場有牛隻400頭，包括泌乳牛200頭，女牛100頭，乾乳牛50頭，仔牛50頭，以分層比例抽樣調查欲抽取總數144頭牛隻，其中應採集幾頭女牛樣本？
(A)10
(B)18
(C)36
(D)80

23(D).

54.下列何者為蛋品判定新鮮度的方法?
(A)外觀顏色判定
(B)敲打蛋殻判定
(C)照光法
(D)以重量大小判定

24(C).

39.依屠宰場設置標準規定，下列何者不是可快速讓動物失去知覺之人道昏厥方式？
(A)電擊器
(B)撞擊器
(C)繩索
(D)二氧化碳

25(A).

49.依優良農產品蛋品項目驗證基準規定，液蛋殺菌後之沙氏桿菌容許含量為何？
(A)1.5×10⁴ CFU/g
(B)10 MPN/g
(C)10 CFU/g
(D)不得檢出

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吳柏霆剛剛做了阿摩測驗，考了84分