阿摩：重複出現的題目，才是最重要的題目
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模式:循序漸進模式
【全部】 - 獸醫公共衛生學2023~2019難度:(1~20)
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1(A).

35.家畜禽屠後檢查主要由下列何種人員負責？
(A)屠宰衛生檢查獸醫師
(B)屠宰人員
(C)衛生局人員
(D)屠宰場老闆



2(A).

36.下列何種病原的主要感染途徑不是經由食入受污染的肉品？
(A)狂犬病病毒
(B)沙氏桿菌
(C)彎曲桿菌
(D)旋毛蟲



3(D).

44.下列何項措施不利於增進蛋品衛生保障？
(A)洗選雞蛋
(B)雞蛋溯源標示制度
(C)使用一次性包材
(D)重複使用塑膠蛋箱作為承載器具



4(C).

48.家畜屠宰前之昏厥作業目的何在？
(A)避免放血不全
(B)血液收集量多
(C)減少其痛苦，並使屠宰過程迅速安全
(D)消除屠體異味



5(C).

73.日本腦炎又稱為夏季腦炎，其原因為何？
(A)夏季養豬數量增加
(B)夏季蚊子較喜歡叮咬人類
(C)夏季蚊子數量增加
(D)夏季免疫力降低



6(B).

19.獸醫流行病學三角關係（classic epidemiological triad）會影響動物疾病的可能性，下列何者不包含在內？
(A)宿主動物
(B)動物飼主
(C)病原
(D)環境



7(A).

35.下列何者是造成狂牛症主要的病原？
(A)prion
(B)virus
(C)Taenia saginata
(D)mycotoxin



8(A).

70.下列常見人畜共通傳染病的病原中，何者的培養需要最長的時間？
(A)結核分枝桿菌（Mycobacterium tuberculosis）
(B)非傷寒性沙氏桿菌（Nontyphoid Salmonella）
(C)大腸桿菌（Escherichia coli）
(D)金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）



9(A).

22.依據屠宰衛生檢查規則，屠宰前斃死者，其屠體、內臟經判定不合格者，應作下列何種處理？
(A)屠體及其內臟不得供為食用
(B)屠體及其內臟得供為食用
(C)屠體可食用，內臟不得供為食用
(D)屠體及其內臟煮熟後得供為食用



10(A).

70.下列何種人畜共通傳染病病原主要以囓齒類動物為媒介？
(A)漢他病毒
(B)立百病毒
(C)狂犬病毒
(D)羊接觸傳染性化膿性口炎病毒



11(C).

45.發現乳品遭受抗生素污染時,應採取下列那種措施?
(A)經加熱處理後仍可食用
(B)過濾後仍可食用
(C)將過去一週內搾得的乳汁全數廢棄
(D)若為低濃度仍可食用



12(B).

36.生乳中含有超標的黃麴黴菌毒素（aflatoxin），其影響為何？
(A)讓蛋白質凝固
(B)可引起食物中毒
(C)產生高酸度之牛乳
(D)是一種內毒素，有助殺死其他病菌



13(D).

38.生食海產魚類，感染何種寄生蟲的風險較高？
(A)蛔蟲
(B)隱胞子蟲
(C)巴貝氏蟲
(D)海獸胃線蟲



14(A).

51.人食用未煮熟豬肉，可能感染下列何種疾病？①囊蟲病（cysticercosis） ②旋毛蟲病（trichinellosis） ③牛 羊肝吸蟲病（fascioliasis） ④新胞蟲病（neosporosis）
(A)①②
(B)②③
(C)③④
(D)①④



15(D).

57.下列那一種病毒性腦炎不屬於人畜共通傳染病？
(A)西尼羅病毒性腦炎
(B)日本腦炎
(C)狂犬病
(D)家禽腦脊髓炎



16(A).

62.下列何者為裂谷熱之主要傳播方式？
(A)靠蚊為媒介或直接接觸動物組織液傳播
(B)經由哺乳傳播
(C)可藉人與人之接觸傳播
(D)食物媒介傳播



17(B).
X


65.下列有關猴痘之敘述，何者錯誤？
(A)其病原體與天花病毒同屬正痘病毒屬（Orthopoxvirus）
(B)首度出現在薩伊
(C)人感染時初期症狀類似流感，並可觀察到淋巴結腫脹
(D)如同天花病毒，猴痘於1987年已被撲滅



18(A).

11.豬場發生豬瘟疫情時，若使用流行曲線（epidemic curve）來描述疫情流行的狀況，下列何者通常會讓流行曲 線趨緩？
(A)集體免疫力增加
(B)病原體發生突變
(C)可受感染動物的數目變多
(D)豬隻的密度增加



19(A).

36.依屠宰作業準則規定，屠宰場從業人員應遵守下列何項衛生作業規定？
(A)進入屠宰作業場所時，應穿戴專用之整潔工作衣帽及工作鞋
(B)屠宰作業線之工作人員於工作中得吸菸、飲食、嚼食檳榔或口香糖等咀嚼物
(C)個人物品可以攜入屠宰作業場所
(D)凡與屠體、內臟直接接觸之工作人員可以蓄留指甲、塗指甲油及配帶飾物等



20(B).

40.依據畜牧法，經檢查為合格之屠體及內臟或其包裝容器，其應標明之事項不包含下列何者？
(A)屠宰衛生檢查合格標誌
(B)屠宰衛生檢查獸醫師
(C)屠宰場編號
(D)屠宰日期



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orbzs085剛剛做了阿摩測驗，考了95分