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營養師(含公職營養師)◆營養學題庫

【非選題】一、曹先生在新聞媒體上看到有關「反式脂肪」對健康的負面報導,特地詢問營養師有 關「反式脂肪」的相關問題。請向曹先生解釋何謂「反式脂肪」?「反式脂肪」的 來源?以及為何攝食過多的「反式脂肪」會對人體健康造成負面的影響?(15 分)

#14114
營養師(含公職營養師)◆營養學- 102 年 - 102年第1次營養師考試試題#15623
編輯私有筆記