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營養師(含公職營養師)◆營養學題庫

【非選題】

一、膳食纖維

【題組】 (一)具有那些特性?

#17353
營養師(含公職營養師)◆營養學- 104 年 - 第一次營養師考試試題#19375
編輯私有筆記
最佳解!
lihsing0821 小一上 (2016/01/25 17:06):
無法消化 會帶走養分跟毒..

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1F
creation3241313 小五上 (2015/05/07 19:09):
類別 種類 生理意義 疾病預防 水溶性 果膠 結合膽酸 降低膽固醇 半纖維素 延緩醣類吸收 糖尿病預防 脂溶性 纖維素 增加飽足感 體重控制 腸內壓正常 預防憩室症 改變菌叢生態 預防大腸癌
2F
arielk1212 高一上 (2015/11/04 19:46):
膳食纖維可軟化糞便,幫助排便。 有保水性,可稀釋腸道毒素,減低大腸癌發生率。 可與食入膽固醇、膽酸、膽鹽結合,排出體外,幫助降低膽固醇吸收。
3F
已刪除 (2015/11/26 11:43):
1.降低心血管疾病,膽固醇。 2.增加糞便體積,不易便祕,前題要多喝白開水。 3.含有礦物質
5F
lihsing0821 小一上 (2016/01/25 17:08):
無法消化 會帶走養分跟毒素 腸道內一些細菌的食物
6F
lihsing0821 小一上 (2016/01/25 17:09):
無法消化 會帶走養分跟毒素 腸道內一些細菌的食物
7F
keichan4 小六下 (2016/02/25 19:06):
增加飽足感、增加大便體積、減少有毒物質與腸道接觸、促進腸胃蠕動,加快排泄速度。 使膽鹽在吸收減少,促使膽固醇生成膽鹽,降低血中膽固醇。 延緩血糖上升速度,維持血糖穩定。
8F
小四上 (2016/05/03 15:38):
改善便秘