教甄◆水產養殖科題庫

【非選題】
(解釋名詞)3.tracebility(4 分)
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1F
小咪 國三下 (2017/06/18)

可追溯性(英語:traceability, product tracing, trace and track)是指沿著產銷供應鏈追蹤貨品位置、狀況等資料的能力。這種能力可以以一套批次號或流水號系統為基礎。可追溯性是建立物聯網的基礎。產品追溯能力是汽車工業中重要的一環。有此能力汽車業才有召回的能力。可追溯性在食品業中則用於控制食品安全